Archivo de la categoría: Eventos

Degustaciones, galerías de arte, cine, música o cualquier evento relacionado con el buen Mezcal lo podrán encontrar aquí (siempre y cuando nos hayan invitado)

Segunda Feria del Mezcal FS

Segunda Feria del Mezcal en México

 

Por fin llegó Septiembre y con el la Segunda Feria del Mezcal y nuestro equipo súper renovado. Esta vez hay nuevos invitados, muchos más que el año pasado. Mucho de lo que podrán leer aquí lo pueden encontrar en la página oficial de La Europea México. Muchos de estos eventos son muy exclusivos y por ello no nos invitan (algún día lo harán). La verdad es que están haciendo un fantástico trabajo en la promoción del Mezcal y en tratar de acercar aquellas marcas que sólo exportaban a Estados Unidos y Europa a nosotros.

 

Eventos Segunda Feria del Mezcal
28 de agosto Lanzamiento de la 2da Feria Nacional del Mezcal en La Europea Toreo con grabación del programa de Eddy Warman.
4 de septiembre Muestra degustación en Guadalajara con la participación de todas las bodegas.
5, 6 y 7 de septiembre Participación en la Expo E Gourmet en el Wall Trade Center en el Agavefest.
10 de septiembre 2 cenas maridaje con bodegas oro.
11 de septiembre Comida maridaje con bodegas oro.
12 de septiembre Evento de mixología con bodegas oro.
18 de septiembre Muestra degustación en La Europea San Jerónimo con bodegas bronce.
19 de septiembre Cena maridaje con las bodegas bronce.
21 de septiembre Muestra degustación en Plaza Duraznos con todas las bodegas.
24 de septiembre Cena maridaje con bodegas oro.
25 de septiembre Muestra degustación en Mérida con todas las bodegas.
26 de septiembre Muestra degustación en Cancún con todas las bodegas.
27 de septiembre Muestra degustación en Playa del Carmen con todas las bodegas.
27 y 29 de septiembre FITA.
2 y 3 de noviembre Gourmet Polanco, muestra y degustación en el casino militar con todas las bodegas.

 

Los Mezcales que estarán presentes son los siguientes, muchos de los cuales tendremos la reseña aquí mismo.

Catalogo de Mezcales

Expo Mezcal

Expo Mezcal 2013

La Expo Mezcal, nació de la necesidad de un espacio donde los mezcaleros del país den a conocer sus productos artesanales, mas allá de los típicos centros de consumo o tiendas especializadas. Un espacio que podrá ser aprovechado por todos aquellos productores que quieran presumir a su familia y posicionarla dentro del mercado nacional del mezcal.

Expo Mezcal seguramente contará con la presencia de marcas muy reconocidas ya en el mercado mexicano, mismas que están siendo exportadas a Europa y andan haciendo patria por allá. También estoy seguro de que podremos encontrar mezcales nuevos, con perfiles de sabor muy distintos a los que hoy conocemos. Hay que recordar que dos marcas del mismo agave no saben igual. Se podrá percibir el sabor distintivo del agave (en el mejor de los casos) pero el toque que el maestro mezcalero le da a cada una de esas marcas es totalmente distinto, es su firma y deja su huella en cada producción.

Expo Mezcal será en El Plaza Condesa los días 13 y 14 de Septiembre. Habrá una Mezcal Party y seguro, estamos más que seguros, que se la pasarán de maravilla. Ahí estará todo el staff de UnMezcalito tomando fotos, anotando las vivencias y por supuesto, mezcaleando con todos ustedes.

***Actualización Expo Mezcal***

Expo Mezcal cambia de fechas, será en noviembre

Fue tan buena la respuesta de las marcas mezcaleras de los estados con denominación de origen, para participar en la Expo Mezcal 2013 que el comité organizador tuvo que cambiar de sede a una más grande y  de fechas también, debido a la disponibilidad del recinto.

Ahora se llevará a cabo este 29 y 30 de noviembre en Expo Reforma y teniendo más actividades entre ellas la presentación en el DF  del libro Mezcalaria de maestro  Ulises Torrentera, Conferencias Magistrales con Chefs Oaxaqueños sobre maridaje y Mezcal como José Manuel Baños propietario del Restaurant Pitiona en Oaxaca. Así como catas proporcionadas por los expertos de las marcas participantes. El evento servirá también para nombrar a la embajadora del mezcal a nivel nacional e internacional

Así mismo se llevarán a cabo actividades alternas como talleres de mezcalier dirigido a empresarios restauranteros en alianza con la Asociación Mexicana de Restaurantes. La Noche Mezcalera en el Museo del Tequila y el Mezcal donde además de disfrutar del Dj, se podrá disfrutar de mezcales y mariachis y dos sorpresas más que el comité organizador se reservará para más adelante.

Los boletos para asistir a la expo y a las catas estarán a la venta a través de la página de internet de Expo Mezcal www.expomezcal.mx a partir del 30 de septiembre. El costo de entrada a la expo será de $80.00 y para las catas que incluye el acceso a la Expo costará $180.00

Estamos viendo si podemos conseguir unos boletos para regalar a la comunidad de Un Mezcalito 🙂

Para mayor información pueden enviar un correo a hola@expomezcal.mx  o llamar al teléfono (55) 1209 1720.

 

Segundo maridarte Reforma pan y vino

Segundo Maridarte Reforma pan y vino

El día de hoy les traemos la crónica de lo acontecido en el segundo maridarte organizado en Reforma pan y vino.

 

Reforma Pan y Vino para los que no sepan es una vinateria y charcutería ubicada en la colonia condesa (Benjamin Hill  #193), tiene un concepto diferente a la típica vinateria y ademas tienen un gran interes por apoyar a las artes y lograr una acercamiento genuino con sus clientes. Tienen que conocerla, no se arrepentiran!

 

Reforma Pan y Vino son los creadores del concepto y evento #maridarte que combina el arte y el maridaje de distintas bebidas. Se realiza una vez al mes y  en esta ocasión toco la oportunidad al mezcal. Los elegidos fueron Mezcal UNIÓN quienes invitaron a Ale, la dueña de Reforma Pan y Vino, a las comunidades en donde se elabora este mezcal. Los platillos para el maridaje estuvieron acargo del Resturante Montes.

 

El evento inició con Ale presentándonos a Andonela (@andreapando) la artista que colaboraría en esta 2º edición de #maridarte. Andrea decidió intervenir a chula (la pared en la que se coloca la obra terminada) con una ilustración a lápiz, estilógrafos y plumones de gasolina del recien electo pápa Francisco I. Para que se den una idea más clara del proceso les dejamos un collage de cómo fue desarrollándose la ilustración.

Andonela trabajó durante toda la sesión de maridaje en terminar la obra. ¿Qué les parece?

 

Obra de la artista Anonela

Después de la presentación de Andonela pasamos a la mesa donde haríamos la degustación y maridaje, ahí nos entregaron un folder con la información de los cockteles y los platillos con los que se iba a maridar cada uno y una “hoja de cata” para ir llenándola conforme fuéramos probando cada uno de los tiempos.

 

Iniciaron con una breve explicación del origen del mezcal  y su proceso de elaboración e inmediatamente después empezamos con el primer tiempo. Pueden encontrar las recetas e ingredientes de cada uno de los cocteles preparados con mezcal UNIÓN en la sección de mixología.

 

Ficha técnica Mezcal UNIÓN

Agave: Espadín (6 – 8 años) y Cirial (15 -20 años)

Elaboración: Artesanal

Volumen de alcohol: 38º

Origen: San Balthazar, Oaxaca

 

Primer Tiempo

 

Coctel: Montes Verde

Maridaje: Ceviche de pescado al jengibre

tiempo 1

 

El sabor predominante era ácido, por el limón que ambos componentes llevan, pero se balanceaba muy bien en ambos casos por el pepino en el coctel y el jengibre en el ceviche. Realmente sí complementó  y potencializó el sabor del mezcal. Es una combinación muy fresca que realmente se antoja para un día en la playa o en la alberca. Al final te quedaba el sabor de la sal de gusano con la que estaba escarchado el coctel.

 

Entre el primer tiempo y el segundo mezcal UNIÓN nos presento un video muy interesante de la elaboración de su mezcal.

 

tiempo 2

 

 

Segundo Tiempo

 

Coctel: Mezcal UNIÓN derecho

Maridaje: Tostada de pato

 

El sabor predominante en este segundo tiempo fue dulce, pues con la naranja salieron a relucir las notas más futales  del mezcal y el azúcar natural del citrico junto con la jamaica, la maracuyá ingredientes prncipales de la tostada de pato, hacían una agradable combinación de distintos sabores dulces, el sabor que quedaba al final era el del pato.

Este fue para nostros el tiempo más interesante ya que los sabores  iban desenvolviéndose poco a poco en el paladar. En este punto nos enseñaron la técnica correcta de catar el mezcal misma que reseñaremos en otro artículo en Un Mezcalito.

 

Entre el segundo y tercer tiempo el catador nos hablo de la historia y valores del mezcal UNION, de su interes por el comercio justo y el desarrollo social de las comunidades de San Bathazar, Oaxaca.

 

Tercer Tiempo

 

Coctel: Porfirio

Maridaje: Mini Hamburguesa

 

tiempo 3

 

En el último tiempo no había un sabor predominate, estaba por un lado el sabor distintivo del mezcal con la cerveza del coctel que realmente se complementan y hacen un sabor nuevo y diferente; les recomendamos mucho lo prueben, por otro lado el sabor de la carne de la hamburgesa con sus jugos y aderezo de chipotle que hacían que quisieras tomar mas del coctel y viceversa . Es una excelente combinación que nos encantó para reuniones con los amigos.

 

Al final hubo espacio para las dudas, opiniones y comentarios de los invitados. El ambiente fue siempre muy agradable e informal y esto invitó a que se formaran grupos de opinión. Aquí en Un Mezcalito les recomendamos mucho la experiencia, pues además de buena comida y bebida, pudimos oir y compartir las opiniones de muchos nuevos aficionados al mezcal.

 

Mitz tenehuan

Festival DARDO

Festival DARDO

Esta fue la primera ocasión que el staff de Un Mezcalito estuvo presente en Festival DARDO. Gran experiencia (después de la complicación del registro) mezcalera. Estuvimos por todos lados y conocimos a muchas personas detrás de deliciosos mezcales. Nuestro primer encuentro, después de estacionarnos en Campo Marte, fue con Eduardo Mestre de Siete Misterios, quien amablemente nos dijo por dónde había que entrar, dado que entramos por la cocina. Literal.

Agave EntradaAhora si, en la entrada oficial, había unas macetas con agaves que queríamos llevarnos a casa.

Desafortunadamente estaban muy grandes y no cabían en el carro. Pasando las macetas fuimos al registro y de ahí nos llevaron a una sección para ver el video de bienvenida a Festival DARDO y  la explicación de cómo estaba organizado. Una vez fuera del video nos llevaron a un pasillo que tenía 3 salitas en donde uno podía conocer más acerca de los destilados de agave. Eran unos audiovisuales muy interesantes y que seguro podrán encontrar aquí más adelante.

Uno de los grandes objetivos del festival era reconocer a productores y marcas que han venido haciendo un trabajo de calidad. Es por eso del concurso de marcas. Este concurso repartiría 4 distintas medallas: Bronce, Plata, Oro y Destilado del Año.

Medallas DARDO

En nuestro Facebook podrán encontrar la galería de este concurso así como de todo el festival. Aquí podrán encontrar un desfile de los destilados ganadores

Después de la premiación nos fuimos a degustar los mezcales y por ahí nos encontramos a nuestros amigos de Mezcal Marca Negra, Mezcal Los Siete Misterios, Mezcal 8 Víboras y el patrocinador de la fiesta de lanzamiento de UnMezcalito, Mezcal Zaguii.

Ya que dieron las 4pm nos fuimos de regreso al salón de la premiación donde ahora sería el concurso de coctelería para encontrar el coctel insignia del mezcal. Fueron 12 participantes y aquí sus nombres y cócteles:

  1. Christian Haruki – Punta Flecha
  2. Claudia Cabrera – Xochiquetzal
  3. Fernando Acevedo – Amarello
  4. Ricardo Sandoval – Mezcalina
  5. Lina Monje – Maizal
  6. Javier Menendes – Legendario
  7. Daniel Alonso – Luna
  8. Antonio García – Coscomate
  9. Armando Magdaleno – Curadito
  10. Moises Sierra – Mazunte
  11. Sol Aguilar – Huapango
  12. Javier Varga – The Reef

Los ganadores fueron:

  1. Antonio García
  2. Claudia Cabrera
  3. Daniel Alonso

Nuestro cóctel favorito fue el de Moy Sierra dado que lo conocemos muy bien y sabemos su estilo clásico de coctelería. Un coctel con concentrado de jamaica, jugo natural de piña y vermut rosso como principales acompañantes del mezcal.

Después del concurso continuamos con las visitas a los mezcales y los destilados del agave. Ya podrán ver en Facebook la galería

Nos vemos en el próximo Festival DARDO, o antes.

Segunda Cata Maridarte Slider

Segunda Cata MaridArte

El miércoles 13 de Marzo a las 8:00 pm en Benjamín Hill #193 será la segunda cata maridarte. Este mes le toca a MEZCAL UNION y ha preparado un mini curso de mixologia y un  maridaje buenísimo con la colaboración de el chef de el MONTES, la intervención en vivo de nuestra CHULA la realizará ANDONELLA (les dejamos su pagina para que se emocionen como nosotros ( http://andonellailustracion.tumblr.com/ ) .

Maridarte surge como respuesta a la demanda de nuestros clientes por conocer y probar cosas nuevas, la idea es generar un espacio de convivencia rico pero informal donde hablemos de vino, mezcal, cafe, maridaje y arte. Llevamos un rato trabajando en la idea de que LA REFORMA ES DE TODOS, con esto en mente y la ayuda de Jimena Larrondo y Alejandra Olmos inguramos este nuevo concepto y nuestra pared “CHULA”  la mas chula de Cholula (col. condesa). Ahora para la segunda cata maridarte, este muro será intervenido una vez más por un colaborador nuevo, esto por que creemos que México esta lleno de talento y queremos contribuir a la difusión de el mismo.

CHULA es un espacio de encuentro que pretende difundir el talento hecho en México de forma accesible y en la mayoría de los casos gratuita. Queremos hacer de el arte algo cotidiano, fomentar el dialogo a partir de la estética y compartir las diferentes formas que existen de interpretar nuestro mundo. Teniendo como guía fundamental la calidad de los trabajos que admitimos y la disposición de los colaboradores a contribuir al desarrollo social de nuestro país.

Segunda Cata Maridarte

Lanzamiento UnMezcalito

Lanzamiento de UnMezcalito

Gracias a todos por asistir al lanzamiento del nuevo diseño de UnMezcalito.com Nos encantó verlos por allá y que hayan disfrutado de La Mejicaneria en compañia de nosotros con un rico Zaguii Mezcal. Me gustaría platicar un poco de cómo se fue dando tan grata celebración.

El staff de UnMezcalito llegó desde las 8:30 para tener todo listo. Antes de que cualquier cosa sucediera y la cocina se volviera loca con tanto invitado, pedimos una deliciosa Tlayuda pa’ matar el hambre y tener la energía necesaria para ustedes. Ya entrando las 10 pusimos el Zaguii sobre sus separadores en forma de abanico para resaltar la botella. Comenzamos con una mesa como con 10 lugares y poco a poco fuimos recibiendo a los invitados. Rápidamente se lleno la mesa principal (que consistia de dos mesas) y en lo que se ponía la extensión pues se ocuparon dos mesas más en otra parte de La Mejicaneria. Vimos que pidieron Tlayudas y quesadillas para cenar y estuvieron muy agusto. Siempre fueron recibidos en sus mesas y se les presentaba a Zaguii Mezcal con su respectivo vasito mezcalero. Llegó la otra mesa y se extendío toda una ala de La Mejicaneria para los invitados. Ya eramos fácil unas 40 personas para ese momento y en lo que iban y venían seguro llegamos a unos 6o 0 70 invitados. Todo acabó a las 2:30am y cada quien se despedía muy agradecido del evento, del mezcal, del lugar y aplaudían el diseño más limpio y fresco que UnMezcalito.com lanzó.

Lanzamiento UnMezcalito Mejicaneria

Me encantaría nombrar a todos los que estuvieron presentes pero mejor vean las fotos y si pueden, identifíquense y pongan una etiqueta: Galería

Para quienes no nos hayan podido acompañar (y para los que si también) les tenemos una dinámica para llevarse una botella de Zaguii Mezcal:

Primer paso: Seguir a Zaguii Mezcal en Twitter

Ahí lanzarán una pregunta y tan pronto tengan la respuesta contéstenla y hagan mention a @UnMezcalito.  El primero en responder se lleva un botella de Zaguii para que la puedan compartir con sus amigos (o no). Así de fácil.

Mezcal: Una historia de amor

Mezcal: a love story. Mezcal: una historia de amor

Febrero 12, 2013 en la ciudad de Seattle en el restaurante Poquitos.

Autor: Straight Mezcal

Ningún otro titulo podría definir mejor este evento organizado por Andrew Fredman y Casey Robinson, dueño de Liberty bar y el Bar Manager de la cadena Heavy Restaurants Group respectivamente.

En efecto, la pasión por el elixir de Agave mexicano, mejor conocido como Mezcal desbordó todas las expectativas.  El salón de eventos especiales del restaurant mexicano Poquitos, en el corazón de la zona restaurantera de esa ciudad, se llenó por completo e incluso hubo quien tuvo que presenciar el evento de pie.  El costo por el evento fue de $60 usd y los organizadores afirmaron haber vendido aproximadamente 100 entradas.

El evento consistía de dos partes.  En la primera parte, representantes y dueños de importantes marcas de Mezcal hablaron de su pasión y amor por el Mezcal.  La segunda parte fue una degustación de 14 diferentes marcas de mezcal, es decir que, hubieron alrededor de 50 diferentes propuestas mezcaleras bajo un mismo techo.  ¡Increíble e inédito en esa ciudad!

Mezcal Tasting PoquitosLa primera parte del evento fue moderada por nuestro amigo Mike Ryan, prolifero bartender y educador de Chicago.  Con su look postmoderno es difícil creer que este joven sepa tanto sobre nuestra bebida, su filosofía y metodología.  Su mensaje fue claro y contundente.  Estábamos frente a un gran conocedor del Mezcal en USA.

Tras Mike, tuvimos la suerte de escuchar a fotógrafo Spike Mafford. Chilango de nacimiento pero crecido en USA, Spike posee una colección impresionante de fotografías relacionadas con los quehaceres del Mezcal en Oaxaca. Tuvo a bien mostrarnos su trabajo, el cual nos dejó perplejos por su magnetismo y realismo. Excelente fotógrafo.

El primero en hablar de lado de los “mezcólatras” (si me permite el maestro Torrentera usar su expresión) fue Ryan Fitzgerald, Del Maguey Single Village Mezcals, quien dedicó la mayor parte de su discurso en hablarnos del fundador de su marca, Ron Cooper.  Nos explicó como este artista se enamoró del mezcal y como desde hace años se dedica a comprar el mezcal, a embotellarlo y traerlo a USA.  Nos dijo lo orgulloso que se sentía de trabajar para quien abrió las primeras puertas para el Mezcal en USA.

Del Maguey para quien no lo conozca, es una marca que tiene como cualidad la de comprar buena calidad de Mezcal en diferentes zonas, otorgarle una sub denominación de origen (ej. Minas, Chichicapa, San Luis del Río, etc.) y embotellarlo para llevarlo a USA. En algunas tiendas de México se puede encontrar.  Por el contrario, apoyado por un gigante de la distribución es omnipresente en los Estados Unidos.

Poquitos Restaurant

El siguiente en tomar la palabra fue Stephen Meyers de Ilegal Mezcal.  Este Neoyorkino—que al igual que Del Maguey es comprador de buen Mezcal—nos explicó que se requieren tres cosas esenciales para la elaboración: tiempo, sol y pasión.  Nos habló de sus primeros pasos trayendo “ilegalmente” su jugo, y de ahí su nombre.  Tan bueno su español como su producto, pude darme cuenta de su fino sentido del humor y constatar su real pasión por lo que hace.  Cierto que un poco aburrida su línea pero no por ello mala, incluso diría bastante buena, Ilegal con su joven, su añejo y su reposado nos ofrecen otra manera de degustar el Espadín.

En par, Julio Mestre y Jon Smolensky de Los Siete Misterios nos dieron cada uno su interesante versión de cómo cayeron en el mundo del Mezcal.  El primero en hablar fue Smolensky, quien desde su nativo Vancouver su profesión de “Somelier” lo hizo adentrarse en este fascinante mundo.  Hoy en día es feliz siendo embajador de Siete Misterios.  Julio, por su parte nos habló de cómo él y su hermano iniciaron esta marca de lo que hoy es una de los grandes del Mezcal en México.  Nos explico con su estilo pausado que son una empresa mexicana, que nació en 2010 con un ideal, una visión y una misión:  rescatar las tradiciones Mezcaleras, así como a las micro-economías y culturas rurales que lo producen con una perspectiva más cercana al siglo XXI.

Siete Misterios, lamentablemente muy poco presente en los restaurantes en Seattle, cuenta con una gran colección de agaves. Desde Sole de Vega Oaxaca, nos ofrecen diferentes agaves como Arroqueño, Barril, Mexicano amarillo, Tobala entre otros.

Para cerrar esta primera parte, el Oaxaqueño Francisco García, co-fundador de Wahaka Mezcal nos habló de la magia que cada agave es capaz de transmitirnos, de la magia que cada Maestro mezcalero es capaz de dar a sus productos y de lo fantástico que era traer desde Oaxaca esa magia a los corazones del mundo entero.  García recibió aplausos y debo decirlo también, arrancó varias lágrimas al respetable.  La presentación de Wahaka terminó con la participación de Eduardo Belaunzarán, quien está encargado a diferentes niveles de la marca en el Noroeste de los Estados Unidos, con una detallada explicación de lo que es realmente el agave, sus usos y beneficios además, dijo, de darnos Mezcal.

Wahaka Mezcal, es una empresa 100% mexicana, no tiene maquiladores ni intermediarios de ningún tipo sostiene García, tienen su palenque en San Dionisio Oaxaca.  Su Maestro Mezcalero, Alberto Morales es uno de los más reconocidos en el medio y es socio de la marca.  Morales que viene de una familia que durante cinco generaciones ha elaborado Mezcal, ofrece tres diferentes Agaves en 5 presentaciones:  Espadín, Madre Cuishe y Tobala, un Espadín Reposado con Gusano y Ensamble, un “Blend” de tres agaves que causó asombro y fue claramente la estrella del evento.

 

En la segunda parte de este magno e histórico acontecimiento, estas fueron las marcas presentes:

 

Llegamos a 100

Llegamos a 100

Ya llegamos a 100 en esta gran comunidad (yo creo que más pero hay algunos que tienen pena)

Bien, pues antes que nada: ¡Muchas gracias!

Afortunadamente para UnMezcalito.com, ustedes han sido los primeros 100 y lo recompensaremos con una botellita de Mezcal. Así es. Completamente gratis y agradeciendo su preferencia por este, su blog.

Como parte de nuestro continuo crecimiento, estaremos invitando a algunos de ustedes (quienes esten interesados) en hacer una reseña y publicarla directamente en el blog (me imagino saben no tenemos un filtro editorial [aún])

En fin, creo que ya mueren por saber como llevarse esa fantástica botella, ¿Verdad?

Pues aquí está la dinámica:

  1.  Tomar una foto así: Blog de cine http://www.mentemaquiavelica.blogspot.mx/  abierto (y darle follow @Maquiavelica78) y un mezcalito (el que sea) a lado de su compu o celular. Algo así como está foto pero con el blog antes mencionado pic.twitter.com/DEd06jEW
  2.  Enviar la foto Mañana a partir de las 12pm por correo a yoquiero@unmezcalito.com con su @usuario en el Asunto. Esto le permitirá a todos participar. No solo a los que estan despiertos ahorita (11pm)
  3.  El quinto correo que llegue (obvio habrá evidencia pública) será el ganador. Si el quinto no es follower de @UnMezcalito al momento del corte, se irá al cuarto y así hasta llegar al número 1
  4.  Así de fácil fue llevarse la botella. (El envío es a donde el ganador quiera pero ese si va por su cuenta)
Nota: los correos recibidos antes de las 12pm de mañana (medio dia) (siendo 11:05pm en este momento) no serán aceptados.  Hora oficial aqui

Gracias de nuevo por ser parte de UnMezcalito.com y no nos dejen de leer, recomendar y sobretodo querer 🙂

¡Mitz-Tenehuan!

Feria del Mezcal

Feria del Mezcal

Bienvenidos a esta primera parte de tres notas dedicadas a la Feria del Mezcal. Las primeras dos compartiran experiencias de las visitas a las sucursales con degustación de La Europea y la última parte es un cierre y agradecimiento a quienes hacen todo esto posible.

La Europea Santa Fe

Esta sucursal es la que más he visitado y empata en cantidad de degustaciones disfrutadas con la sucursal San Jeronimo, misma que esta en la tercera parte de esta serie.

Como todo buen fan del Mezcal, estuve ahí en La Europea al medio día ya listo para abrir boca con la degustación de dos varieddades de la Gran Reserva Don Chuy: Joven y Reposado. Muy buena sorpresa me lleve de ambos. No son Oaxaqueños, son Zacatecanos. Así es, originarios de Zacatecas. Interesante, no? Creería uno que la denominación Mezcal solo es de Oaxaca pero no, si leyeron el La Historia del Mezcal (seguramente si) habrán visto que si entra en las regiones consideras en este rubro.

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Por otro lado también tuve oportunidad, en otra visita, de degustar las tres variedades de Mezcal Benevá: Joven, Reposado y Añejo. Había otras dos variedades que no estaban en la degustación que eran: Gran Reserva Beneva y Reserva Tio Pablo (por su alto costo). Muy entretenida la visita en esta ocasión dado que aún no llegaba el supervisor de la señora que tenía la degustación a cargo pero ahí participe con un par de señores que llegaron y comenzamos a platicar sobre los mezcales y al final no supe si se llevaron o no alguno, solo que se acercaron a probar de de nuevo.

¡Nos vemos en la siguiente parte de La Feria del Mezcal!